非遗小知识：山东临沂传统名吃糁

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【蚂蚁新村答案汇总】

蚂蚁新村2024年10月17日答案：

问题：非遗小知识：山东临沂的传统名吃“糁”是由什么组成的？

答案：肉羹

解析：糁（临沂方言发音为“撒”，二声）是山东临沂的传统特色美食，通常指用肉类熬制的浓汤。其主要材料包括鸡肉或牛羊肉、麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油和酱醋等。其汤汁浓稠，味道香辣，既有温补作用，又能帮助开胃和驱寒。

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